UPP SOM EN SOL OCH NER SOM EN PANNKAKA….SU COME UN SOLE E GIU’ COME UN CREPE’

INGA GRÅZONER I MITT LIV INTE

UTANFÖR MIRANDA.jpg

UPP MED HUMÖRET

Godmorgon fina bloggvänner!
Jag blir så full i skratt när jag ser dessa två bilder som A tog i tisdags när vi gick till hennes ”söndagsskola”. Alltså hur gör folk som bloggar och lägger ut helt underbara kort på sig själv? Jag får muta mina barn varje gång då jag vill ha ett kort taget, de tar 1 kort sen är det bra! Oftast ser jag förskräcklig ut men nu får jag lägga ut dem ändå! Tips på outfitfotografering!

Högt eller lågt är nivåerna jag kör i mitt liv. Jag har inga mellanlägen! Detta tar otroligt mycket energi. Som tur är håller jag mig oftast på ”upp som en sol” planet men när pannkakan börja falla, då faller den rejält! Igår var en toppen dag! Mammografin visade inget att oroa sig för och kvinnan som gjorde ”mammografin” var en månad yngre än jag ( 46) men hon tyckte att jag såg ut som 38!!!!! You made my Day girl!

 

utanför miranda 1.jpg

STRÄCK PÅ DIG

Efter undersökningen åkte jag till fabriken för att prata men A. Han hade givetvis inte tid men det gjorde inte så mycket för då fick jag gjort lite annat hos tjejerna som jobbar med ordrar. Kollade lite material och när kl blev tolv och alla gick på lunch då fick mannen en lucka! Bra!

Idag blir det gymmet som är en av anledningarna till mitt välbefinnande. Ser faktiskt fram emot nu för tiden att gå dit 🙂
Ikväll skall jag ut och äta med mina svenska tjejkompisar i Como. Vi försöker att ses var 8 vecka ungefär. Vi blir inte så många ikväll då ”girlsen” är på annat håll! Kan redan tala om att det blir inget tidigt inlägg imorgon då jag skall köra barmen till skolan, åka till revisorn och jag har antagligen inte sovit många timmar!

Kram och ha en fin dag!

Con affetto Ceci

 

RISOTTO MED KARLJOHAN SVAMP….RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

SVAMPRISOTTO OM DÖTTRARNA FÅR VÄLJA

svamprisotto

ALLT ÄR INTE PINTEREST SOM GLIMMAR ( MIN BILD )

 

Godmorgon kära vänner!
Varje morgon ringer mobilen kl 06.00. Då hoppar jag upp. Har alltid varit morgonpigg 🙂 . Idag är det en sådan där jobbig dag…mammografi på schemat. Sedan har jag bokat möte med min man på fabriken. När han kommer hem 21.00 på kvällen är varken han eller jag sugna på att prata jobb och kl 07.00 är han redan utanför dörren på morgonen. Så därför har jag bokat möte med honom, man får inte vara dum 🙂 .

 

karl johanjpg

KARLJOHAN

Igår kväll blev det svamprisotto här i stugan. Är inget risottofan men bor man i norra Italien får man fasemej anpassa sig 🙁 .

INGREDIENSER
ris typ CARNAROLI ( en näve per person )
en charlottenlök
en vitlöksklyfta
1 dl vittvin av god kvalitet
buljong
torkad karljohansvamp
blandad färsk svamp ( optional)
riven parmesan min 24 mån lagrad
äkta smör
olivolja extra vergine
färsk persilja

Ok mina vänner här kommer receptet, som JAG gör det! Alla gör vi olika 🙂 .
Börja med att koka upp en kastrull med vatten eller buljong.Den torkade svampen lägger du i kallt vatten ( skall precis täcka) i ca 10 min.  Under tiden häll olja och en klick smör i en tjockbottnad gryta. I med finhackad charlotten och den hela vitlöksklyftan. Bryn på låg värme. Sedan i med riset och rör om någon minut! Plocka bort vitlöken. Nu häller du på vinet och höjer värmen så alkoholen får dunsta bort. Nu är du kanske ambitiös och har kokat din egen buljong men om du är lik mig använder du dig av buljongtärningar. Jag använder grönsaksbuljong. Jag slänger i 2 buljongtärningar och sen på med några deciliter kokande vatten och nu börjar det ” roliga” , rör om HELA tiden med en TRÄSLEV ( importante).  Nu kan du redan slänga i den torkade svampen med sitt spad! Det brukar ta minimum 30 minuter att få riset mjukt. Man kan ju lämna en ytterst liten hård kärna då riset skall vila några minuter. Vill du göra risotton extra allt har du brynt svamp i en stekpanna brevid. I Italien brukar man oftast få med bara Karljohan. Stäng av spisen! Häll i den rivna parmesanen, en stor klick smör och om du vill din brynta svamp. Lägg en ren kökshandduk uppe på grytan ett par minuter så risotton får ” sätta sig”! Strö på persilja  om så önskas.

BUON APETITO

höst dukning.jpg

HÖSTDUKNING

Min bästa italienska vännina C berättade en rolig anekdot för mig när vi var på Mykonos. Hon och hennes familj håller till i Toscana på somrarna och hon behövde en stor kartong , till , jag kommer inte ihåg vad! Hursomhelst snabbtänkt och intelligent som hon är åkte hon till närmaste supermarket och mycket riktigt utanför stod flera stora kartonger. Hon tog en och slängde in den i bagageluckan. När hon kom hem upptäckte hon att kartongen var stängd 🙁 . Konstigt, den var ju så lätt….hon öppnade den och inuti låg 12 stora påsar med torkad Kraljohansvamp! Gissa om de fick äta risotto! Ja ni förstod rätt, hon åkte INTE och lämnade tillbaka svampen 🙂 . Haha…så typiskt henne att göra en sådan sak! Hon är så oitaliensk, eller inte, det är därför vi kommer så bra överens….

He en fin lillelördag!

Con Affetto Ceci

 

Bilder: Pinterest

ATT STARTA EGET I ITALIEN….AVERE LA PARTITA IVA IN ITALIA

DYRT OCH KOMPLICERAT

grön vespa.jpg

PICS FRÅN MITT KONTOR

Godförmiddag!
Nu testar jag att skriva om inlägget från imorse! Problemet ligger egentligen i att det tar sådan fruktansvärt lång tid att ladda ner foton! Modemet blinkade dock i alla regnbågens färger när jag kom in i köket i morse, inte ett bra tecken! När jag pratar med Vodafone säger de bara att om jag vill ha bra uppkoppling får jag flytta till Como stad, längst sjön är det den här ”kvaliteten” som gäller! Jaja, man kan väl inte få allt här i livet, både wifi och utsikt är för mycket begärt 🙁 .

Collage_kontor.jpg

KOTOR OCH WALK IN CLOSET

Dagens inlägg handlar om att ha ett eget litet företag, beståendes av en enda liten person, jag själv och betala MYCKET STORA SUMMOR till revisorn! Jag skall till revisorn med sommarens räkenskaper på fredag, detta bidrar till min starka olustkänsla som jag går och bär på sedan ett tag tillbaka. Man får inte sköta sin egen bokföring utan du måste anlita en revisor! Sedan vill jag inte tänka på alla olika institutioner som jag betalar skatt till! Det enda jag vet att jag måste sälja mer skor 🙂 . Alltså jag är perfekt på det mesta men när det kommer till kvitton och papper…..HELP ME! Till syvende och sist har jag alltid med mig alla kvitton och fakturor  till min revisor men vägen dit på Ångeststigen 2.0….är fruktansvärd! Jag intalar mig att jag är kass på bokföring, varför gör jag det, kanske därför Herr G är ett ekonomiskt monster….som har pedantordning på allt 🙁 .

boots cognac

COGNAC OCH LEOPARD…ÅRETS ”PERFECT MATCH”

Så börjar den sämsta av alla försvarmeknaismer genom tiderna; OM, OM ; OM……mitt kontor varit finare, om jag hade internet, om jag hade kollegor, om jag inte behövde laga lunch varje dag, om jag var i bättre fysisk form, OM , OM ,OM….BULLSHIT! Nej du Fru Galli, den funkar inte! Det är ditt huvud det är fel på inte Paolos rum/ kontor/ garderob! Just nu ligger all min bokföring sedan i juni i massa olika kuvert och plastfickor och hånar mig, kom och ta oss….och det skall jag!

  1. med gul överstrykningspenna markera datum och belopp på alla kvitton
  2. gör en hög till varje månad
  3. tryck ut kontoutdrag från banken
  4. bocka av alla fakturor
  5. leta efter utdrag kreditkort annars kontakta banken ( posten funkar ju bra oxå…NOT )
  6. bocka av alla kvitton
  7. skriv  3 stora kuvert ; JUNI, JULI Och AUGUSTI
  8. placera respekterande ”material” i varje kuvert
  9. ÖPPNA EN FLASKA PROSECCO

Ok friends, jag kan bokföra jag är inte rädd! Ha en fin tisdag!

Con affetto Ceci

 

ORKAR INTE LÄNGRE……NON CÉ LA FACCIO PIU´

HELA INLÄGGET FÖRSVANN

Hjälp mig nu snälla bloggvänner!
Hur skall jag kunna blogga utan internet! Jag skrev ett inlägg imorse som nu bara försvann!
Jag behöver ert stöd nu! Era tips! Jag håller på att bli GALEN! Jag vill skrika, gråta….jag känner mig så frustrerad!
Nu måste jag dra! Hoppas att jag får tillbaka min energi så jag kan skriva om inlägget senare under dagen!

Con affetto Ceci

 

EN SÖNDAG I MILANO….UNA DOMENICA A MILANO

MÅSTE SKÄRPA TILL MIG

duomo.jpg

DOMKYRKAN I MILANO

Godmorgon kära bloggvänner!
Måndagmorgon och ny vecka står framför oss! Jag börjar veckan med ett pass hos  PT Mirko nu på morgonen. Det hjälper mig att starta veckan  i rätt direktion för att uppenbarligen avsluta den med godis, bubbel och Netflix!
Igår var vi ju i Milano hela dagen! Supermysigt, ungarna och maken var på toppen humör ( konstigt nog ) och jag höll på att smälta bort i min cashmeretröja och yllebyxor!.

stövlar.jpg

BRUNATE STÖVLAR I MOCKA OCH STRETCH

Jag blir så trött på mig själv! Världens sämsta bloggerska! Hade med mig systemkameran men det blev inte ett enda foto 🙁 . Tänkte ta en fin bild på S i Milano som hade sina snygga stövlar på sig, det glömde jag så det fick bli ett foto i garaget när vi kom hem…..skärpning Cecilia. Om man tror att man skall kunna blogga lite ytligt när man har 5 minuter över kan man lika gärna lägga ner! Det tar tid och energi! Jaja…tur att man har sin mobil framme i alla fall!

mamma o anna rinascente.jpg

VI TAR EN PAUS

Ni tror mig, när jag säger att min man älskar att gå i affärer! Det är jag som tillslut  hamnar i soffan medan han fortsätter att få inspiration och glädje i att gå runt i varenda avdelning på hela Rinascente ( stort varuhus, typ NK, i Milano ). Han kan mer om mode, färgsättning, material etc etc..än någon annan man jag känner! Hans liv är skor och fabriken! Givetvis blev det ett stopp hos kunder också som har en fin butik på Via Dante! En dag utan jobb och skor existerar inte i våra liv! Barnen är vana och de hänger snällt med.

Nej nu måste jag dra till gymet!

Con affetto Ceci

VÄRLDENS ENKLASTE OCH GODASTE OSTKAKA…LA TORTA DELLA NONNA PIU’ SEMPLICE DEL MONDO

NYTTIGT OCH GOTT 

citroner.jpg

LIMONI

Godmorgon från ett soligt Italien!
För att inte göra en favorit i repris på förra söndagen så har vi bestämt oss för att åka till Milano idag.
Stortjejen vill shoppa och då får vi andra hänga på! Vi brukar parkera vid Stazione Garibaldi och sedan promenerar vi ner till stan genom Corso Como, Brera och tillslut Duomo. Affärerna som S vill gå i ligger runt Duomo och Corso Vittoriio Emanuele! Jag har haft en sådan fruktansvärd huvudvärk sen jag kom tillbaka från Sverige! Hoppas att det inte blir värre in i Milano idag!

ricotta.jpg

RICOTTA

Här kommer recept på VÄRLDENS godaste ostkaka! Vi åt alltid ostkaka hemma när jag var liten, pappas favorit!

INGREDIENSER
1000 g kvarg ( jag tog ricotta)
300g socker
3 tsk vaniljsocker
6 ägg
1msk mjöl
100 g mannagryn
2 tsk bakpulver
saft och rivet skal av 1 citron
125 g smält smör

Rör ihop allt, sist smöret.Baka i smord, bröad form i 200 grader i ca 40 minuter.
Servera med grädde och frukt ( eller sylt ).
Receptet fick jag av min bästa vän Gunilla som är en hejare på att baka!

ostkaka.jpg

OSTKAKA MED SYLT OCH GRÄDDE

Jag dukade upp till lite afternoon tea I trädgården och njöt av värme och ostkaka! Ha en fin söndag, nu måste jag göra mig i ordning då alla vill komma iväg!

Con affetto Ceci

PRATA INTE ILLA OM MALMÖ…..NON SPARLARE DI MALMÖ

HA ALLTID ETT ÖPPET SINNE

blommor malmö.jpg

FINA SMÅ GATOR

Godmorgon mina bloggvänner!
Hemma igen efter 2 väldigt intensiva dagar med alldeles för lite sömn! Jag har haft det fantastiskt i Sveriges södraste delar. Som ni läste igår så var jag ju på ett event som var organiserat av Kvänum i torsdagskväll. Jag hade tid under dagen att gå runt inne i Malmö och jag måste säga att jag gillar verkligen den stan! Hade bara varit på lunch hemma hos en kompis för 15 år sedan så man kan säga att det var första gången jag var där. Man hör ju bara negativa saker om Malmö nu för tiden. En italiensk vän till mig åkte till Sverige i somras med familj och hon hade blivit tillsagd att hålla sig borta från Malmö! Crazy! Det finns väl områden i alla städer som man bör undvika men tyvärr har Malmö fått en väldigt negativ stämpel på sig! Jag tyckte det var lugnt, fräscht och trivsamt. Jag bodde nära stationen och no problem….

skånevilla.jpg

PÅ ETT AV ALLA SMÅ TORG

Skåningarna njuter nog mer av livet än de flesta svenskar. Mat och dryck är viktigt i den här delen av landet! Lätt att få kontakt med folk tycker jag också! Bara positivt från min sida!

blommor 2 malmö.jpg

VÄXTER GÖR MIG LYCKLIG

Igår tog jag tåget till Helsingborg och hade ett otroligt spännande lunchmöte med den duktiga stylisten och stilexperten KATARINA ALTHIN

Jag berättar inte mer om det just nu det får bli en ” cliff hanger”  än så länge! Men jag kan väl säga såpass, att det handlar om SKOR!

Idag skall jag bara ta hand om mig själv efter att ha storhandlat! Kylen har nog aldrig gapat så tom, någonsin! Landade 00.00 och innan jag var hemma hade kl blivit 01.00! Kontentan av detta inlägg är: lyssna inte på fördomar utan se efter själv!  Ha alltid ett öppet sinne och döm inte i förväg människor, städer , maträtter….hehe …etc .
Jag är så glad då jag får så positiv respons av er läsare här på bloggen!

Vad skall ni hitta på den här fina lördagen?

Con affetto Ceci

 

KÖK MED STIL….CUCINE CON CLASSE

KVÄNUM OCH STILSNACK

katarina o jannice.jpg

KVÄLLENS TALARE

Godmorgon kära bloggvänner!
Igår kväll var jag på ett fantastiskt och intressant event i Malmö på KVÄNUM ‘s showroom. Har ni vägarna förbi så gå in och njut av atmosfären i de olika köken. Kvällens talare var mina favorit poddare; Katarina och Jannice från STILSNACK . Ni kan även följa dessa duktiga och sympatiska kvinnor på Instagram och på deras privata bloggar!

Collage_kvänum.jpg

SKOR, KÖK OCH BUBBEL

Det gick ju lite bättre den här gången på mingelfronten….kommer ni i håg Stockholm för några veckor sedan 🙁 . När Ceci får prata med folk som är intresserade av mode och kök så kan inget gå fel!

Alltså jag måste säga att skåningar är ett jäkligt trevligt gäng. Som den göteborgare jag är har jag ju alltid tyckt att vi är de roligaste svenskarna….men jag börjar att tänka om! Skåningarna har HUMOR 2.0!

 

rödlök.jpg

MORE IS NOT ALWAYS A BAD THING

Idag blir det att köra lite ”research”,  ett snabbt stopp i Helsingborg kommer jag också att hinna med. Det som skrämmer mig är hur bra jag mår när jag är ute på jobb och bland människor. Jag måste verkligen försöka hitta en bättre balans i vardagslivet där jag inte spenderar dagar i sträck hemma i lägenheten! Nu när jag har bloggen har jag ju verkligen anledning att ta lite inspirations trippar till Milano!

Nej nu måste jag kila! Ha en fin fredag!

Con affetto Ceci

 

 

GODASTE LINSGRYTAN……LENTICCHIE BUONISSIME

LINSER BRINGAR TUR

ingredienser linsgryta.jpg

INGREDIENSERNA

Godmorgon!
Klockan är nu 3.50 och jag skulle precis posta mitt blogginlägg när jag märker att datorn tack vare italiens superkassa internet inte har sparat det jag skrev igår kväll……jag blir så trött på detta land! Skönt att man skall till Sverige och boosta lite friska fläktar.

Jag hade ju skrivit så käckt ( göteborgska ) om linsernas betydelse i Italien! Hursomhelst….de bringar tur och pengar, jag fortsätter att knapra linser men kontot förblir tomt….hmm!

röd birkin.jpg

MIN ENDA BIRKINVÄSKA 🙁

INGREDIENSER
mignonlinser av hög kvaliet
morot
selleri
lök ( ta den du har hemma)
vitlök
tomtkross ( alltid den bästa du kan hitta )
1 dl vitt vin
provensalska örter
grönsaksbuljong ( 2-3 tärningar)
peperoncino (always)
salt och peppar

Börja med att koka upp vatten i en kastrull. Nu tar du fram din bästa gryta och häller i lite olja och en gnutta peperoncino. På med grönsakerna som du mixat fint. Bryn på svag värme. I med linser och rör om. Nu höjer du värmen och på med vinet. Alkoholen skall avdunsta. I med tomater, buljongtärningar, örter och salt. Nu ös på rejält med kokande vatten. Linserna skall puttra på svag värme. Koktiden varierar enligt mig beroende av linssort. Ös med vatten och smaka av under tiden!
Gott att bara äta med bröd eller som tillbehör till kött och fisk!

linsgryta klar.jpg

RUSTIKT ÄR FINT

Nu mina vänner får jag hoppa in i en dusch och köra mot Malpensaflygplatsen i Milano. Jag parkerar alltid min bil vid flygplatsen, skönt att vara självständig och det är ok priser!

Ser att vädret är soligt och fint i Malmö så det blir ingen vinterjacka ännu! Ha nu en härlig torsdag!

Con affetto Ceci

VARFÖR FLYTTAR MAN TILL ITALIEN?….PERCHE’ LA GENTE SI TRASFERISCE IN ITALIA?

CECI FILOSOFERAR

lasagne.jpg

LASGNE PÅ FINPORSLINET

Godmorgon kära bloggvänner!
Det är så roligt när ni kommenterar bloggen. Jag förstår att de flesta tycker att det är spännande med just skillnaderna mellan Italien och Sverige. Italien har väl alltid varit ett av världens ” favoritland”. Alla ÄLSKAR detta land. Det kan jag förstå. Men att bo här, att ha sin vardag här……mmm…

Enligt mig finns det väl tre kategorien av svenskar som flyttar till Italien;  svenska familjer, där någon av föräldrarna jobbar på svenska eller internationella företag, barnen går oftast i internationella skolor och familjerna umgås nog oftast med andra svenskar eller ”icke italienare”.  I kategori 1 ingår givetvis alla gamla som unga som kommer ner för att jobba!

Sedan har vi de som flyttar ner som pensionärer för att njuta av härligt klimat, god mat och vin! Kanske köper de något nere i Toscana…den kategorin skulle jag gärna tillhöra.

Istället tillhör jag kategori nummer 3; svenskor som träffar en italienare någon stans i världen och givetvis vill italienaren hem till sitt och sina! Orädda som vi är packar vi vårt pick och pack och flyttar med! Slängs in i den italienska kulturen som vi tror är den vi ser på film från ”Little Italy” i Brooklyn….tror inte det…Vi är uppfostrade att respektera andra och försöker att vara våra italienska familjer till lags 🙁 . Sedan kommer barnen och när de börjar skolan dras vi med i denna fruktansvärda hets där ungarna skall vara små perfekta soldater och har ditt barn 10 i betyg är du en lyckad förälder. Ni vet att detta är MINA tankar, och det sitter säkert många  i Italien och läser och känner…..” this woman is nuts”….hursomhelst! Vi lagar mat, bakar håller på våra svenska traditioner och försöker så gått det går att anamma de italienska.

 

stövletter ryggsäck.jpg

BLÅ STRECHBOOTS OCH RYGGSÄCK I TAUPEFÄRGAT SKINN

Vi vill uppfostra våra barn svenskt men vi förstår rätt snart att om de inte blir ” furbi” = slug på italienska, kommer de små stackarna bli uppätna till frukost av sina italienska vänner! Skolan är tuff men bra! Jag har aldrig haft bekymmer under 15 år av italiensk skolgång ”so far”. Jag har bott här i halva mitt liv och är  fortfarande kvar, så det betyder det väl att till syvende och sist trivs jag rätt bra här 🙂 . Kommer ni på fler kategorier av svenskar som flyttar till Italien så skriv gärna det!

Vad jag ÄLSKAR med detta land; maten, klimatet, modet, skrattet, snabbheten och intelligensen i italienarnas DNA, männen är ursnygga, att man får vara hemmafru om man vill och kan, att folk ställer upp till 100% när det krävs….i ett annat inlägg kan jag ju skriva vad jag INTE gillar med detta land…ojoj det kommer att bli ett långt inlägg….hehe!

Ha en riktigt fin onsdag!

Con affetto Ceci