VÄRLDENS ENKLASTE OCH GODASTE OSTKAKA…LA TORTA DELLA NONNA PIU’ SEMPLICE DEL MONDO

NYTTIGT OCH GOTT 

citroner.jpg

LIMONI

Godmorgon från ett soligt Italien!
För att inte göra en favorit i repris på förra söndagen så har vi bestämt oss för att åka till Milano idag.
Stortjejen vill shoppa och då får vi andra hänga på! Vi brukar parkera vid Stazione Garibaldi och sedan promenerar vi ner till stan genom Corso Como, Brera och tillslut Duomo. Affärerna som S vill gå i ligger runt Duomo och Corso Vittoriio Emanuele! Jag har haft en sådan fruktansvärd huvudvärk sen jag kom tillbaka från Sverige! Hoppas att det inte blir värre in i Milano idag!

ricotta.jpg

RICOTTA

Här kommer recept på VÄRLDENS godaste ostkaka! Vi åt alltid ostkaka hemma när jag var liten, pappas favorit!

INGREDIENSER
1000 g kvarg ( jag tog ricotta)
300g socker
3 tsk vaniljsocker
6 ägg
1msk mjöl
100 g mannagryn
2 tsk bakpulver
saft och rivet skal av 1 citron
125 g smält smör

Rör ihop allt, sist smöret.Baka i smord, bröad form i 200 grader i ca 40 minuter.
Servera med grädde och frukt ( eller sylt ).
Receptet fick jag av min bästa vän Gunilla som är en hejare på att baka!

ostkaka.jpg

OSTKAKA MED SYLT OCH GRÄDDE

Jag dukade upp till lite afternoon tea I trädgården och njöt av värme och ostkaka! Ha en fin söndag, nu måste jag göra mig i ordning då alla vill komma iväg!

Con affetto Ceci

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.