KYCKLING MED VITT VIN, ROSMARIN OCH OLIVER…..POLLO CON VINO BIANCO, ROSMARINO ED OLIVE

FIXA MIDDAG PÅ 30 MINUTER

mules i träd.jpg

MULES I OLIVTRÄDET

Godmorgon!
Nu börjar allvaret, även för våra politiker som nu ställts inför ett tufft uppdrag! Vi här i Italien är i och för sig vana vi den här typ av val 🙁 .
Igår lagade jag en kycklingrätt som är superenkel och riktigt smarrig!

Collage_KYCKLING MED OLIVER_1.jpg

KYCKLING PÅ G

INGRDIENSER

kycklingbröst med ben eller lårfilè
vitlök
rosmarinkvist
smör och olja
salt och peppar
vitt vin
svarta oliver typ taggiasche

Lägg smör, olja, vitlöksklyfta och en rosmarinkvist i en stekpanna. Värm upp och i med kycklingen. Bryn på hög värme på båda sidor. Salta och peppar. På med ca 1 dl vitt vin och låt puttra några minuter. Sänk värmen och stek klart med lock, vänd ibland. När kycklingen är klar ta av locket och på med oliverna. Höj värmen så såsen reduceras, vänd emellanåt. Klart att servera!

Jag serverade med sötpotatis i ugnen och en fräsch tomatsallad!

KYCKLING, SÖTPOTATIS OCH TOMATSALLAD

kyckling med oliver sjön

KYCKLING, SÖTPOTATIS OCH TOMATSALLAD

Idag börjar A högstadiet ( 11 år ) så en ny era är på gång i familjen Galli! Skall bli kul att träffa de nygamla lärarna igen. Sedan sätter tjejernas stepdans igång ikväll så nu kör vi….

Ha en fin måndag!

Con affetto Ceci

 

Kommentera